こんにちはー
果子乃季の甲斐です!
10月になって一気に涼しくなってきましたね!
今年も食欲の秋が開幕♪
今の季節はちょうど梨がおいしい季節ですね!
では、果汁あふれる
ジューシーな旬の梨は
どう選べばよいのでしょうか?
ということで、
ふだんから果物たっぷりのスイーツをつくる
スイーツ屋さんが教える
「おいしい梨の選び方」
を、今回はご紹介しようと思います。
おいしい梨にもさまざまな
種類がありますが…
総じて言えるのは
果皮のザラザラ感は熟すにつれてなくなり
食べごろになるとツルッと
ハリがあるものに変わってきます。
こんなときが食べごろ!
また同じ大きさでも
より重いほうが果汁たっぷり。
果皮の色ムラがなく
軸の部分が太いものが
栄養をしっかり吸収できている梨です。
また、裏がえしてみて
お尻の部分がふっくらひろがってるものが
一般的においしいと言われています。
ぜひ今度スーパーで見かけたときは
梨を実際に手に取ってみて
この見分け方で選んでみてくださいね♪
果子乃季では
さまざまなお菓子で、
いろいろな「季節」を楽しんでいただきたい
そんな想いを持って、
日々おいしいスイーツを作っています!
今後も季節を楽しむための
情報を随時お届けしていきます。
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